偶尔一次机会,让我结触了"绮佳火锅"的创始人郑洪明大师,也是一次偶尔的机会,让我了解到"绮佳火锅",品尝到"绮佳火锅".从哪一刻起,我对重庆的火锅有了更深的认识,同时也有不同的看法.
郑洪明大师是重庆餐饮界相当有影响力的一位行业界专家,从事十多年的火锅研发,其中有许多代表作荣登餐饮界权威杂志、曾接受多家媒体采访。当我第一次见到他时，给我的感觉就是亲切、和蔼、平易近人.决对不是哪种高高在上,有的名人的哪种风格.
重庆火锅,大家可能吃过许多次,但是许多老牌子的火锅,给我的印象都是辣、麻、躁，吃了之后桌子上到处都是牛油，回家有时要喝好多水。一次无意中接触“绮佳火锅”给我的感觉是无论是色香味，还是麻辣鲜，都非常新颖，让人吃起来特别精神，边吃边烫，不但卫生，又让人放心，款式多样化，简单方便，是宴请亲朋好友的最佳上选火锅，据说它具有冬天御寒，夏天开胃，排除毒素祛风湿、微量元素吸引吸等功效。真是怡然自得味无穷。不愧是“品绮艺人生、尝美味佳肴”。
目前，据了解，“绮佳火锅”在沙坪坝杨公桥有个直营店，在重庆市的南川，城口等有连锁店，重庆的多个连锁店正在积极筹备中，我将期待这一刻，一定去再次尝个鲜。再次感受一下"绮佳火锅"带给我的惊喜！
08年，据我估计，连锁“绮佳火锅”又将是餐饮界的一件热门事件，一起期待吧！
重庆绮佳火锅网站：www.cqrqj.com
连锁热线：023—63801833
13036371233
作者：老何
