黄豆花生烧猪蹄

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1^# 大中小发表于 2008-6-10 18:08 只看该作者

黄豆花生烧猪蹄

黄豆花生烧猪蹄制作方法:
主　　料：猪蹄花生黄豆
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辅　　料：郫县豆瓣姜葱老抽生抽盐等

1、猪蹄收拾干净焯水后炖熟，花生、黄豆提前煮到断生

2、锅中放油烧热后，放入郫县豆瓣、姜、葱炒出香味

3、放入猪蹄、老抽、生抽、黄酒翻炒

4、放入少许炖猪蹄的原汤、黄豆、花生煮到汤汁将干，加盐调味，洒上小葱末即可。
成品

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