漂亮又美味的五彩丁五彩丁
五彩丁.jpg (100.98 KB)
2008-5-11 14:28


材料：豆角、新鲜百合、三文治火腿、玉米粒、胡萝卜
配料：蒜、鸡精、盐、油
作法：豆角、胡萝卜切粒。三文治火腿切薄粒。
锅热下油，油热下入火腿炒两分钟盛起备用
锅内重新加油，放入蒜片炒香，下胡萝卜，豆角一起炒至快熟
加入玉米，百合，三文治火腿一起炒匀，加盐，鸡精调味即可。




肉沫粉丝
肉末粉丝.jpg (82.33 KB)
2008-5-11 14:28


材料：瘦肉，红薯粉
配料：花椒粉，蒜，姜，豆瓣酱、盐、油、味精、料酒、淀粉
作法：肉剁末用料酒，盐，淀粉腌一下
蒜，姜剁朵
粉先放开水泡15分钟，然后捞起过冷水洗净，沥干水份
锅热下油，油热下蒜，姜炒香，再加入豆瓣酱炒香，下肉末炒至发白
倒入红薯粉，花椒粉，味精，盐炒匀，然后加适量的水烧至水干即可。

自己吃．呵呵