豆芽炒豆腐

dalo

少尉

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1^# 大中小发表于 2008-5-9 14:59 只看该作者

豆芽炒豆腐

呵呵，一个奇怪的组合，不过，确是令我特别怀念的一道菜。
小时候，每当放寒暑假，都要去外婆家住上一段时间，门前那条小河，是我们几兄弟最喜欢的地方。长大了，渐渐的回去看望老人家的时间就少了。到外面工作后，就每年只有春节才有机会去看望一下。女儿非常喜欢那里，喜欢那里的田园味道，看看牛、看看猪、挖挖野菜，不亦乐乎。每次回去看望外婆，老人家都满心欢喜，年纪大了，背也弯了，还弓着背到处忙来忙去，给我们弄吃的，而这道豆芽炒豆腐，几乎是每次都有。

现在，再想吃这道菜，只有自己做了。
材料：豆腐、黄豆芽、葱、蒜苗、蒜头、盐、鸡精、生抽、猪油适量。